自制姜汁汽水

自制的姜汁汽水很快就会和四种简单的原料一起出现:新鲜的姜汁,糖,石灰汁,还有苏打汽水。令人难以置信的清新!在你试用这个版本之后,你再也不想从商店买姜汁汽水了。

两个盛着自制姜汁汽水的石匠罐子,周围是自制的姜汁,酸橙和生姜

我从来都不喜欢苏打水,但是姜汁汽水是个例外。我不经常喝,但我不时渴望它。这是一种令人耳目一新的享受,自制的姜汁汽水也没什么不同!!

事实上,我觉得这个版本比商店的版本更令人耳目一新,最有可能是因为原料简单。

自制姜汁汽水的制作过程非常简单!!

  1. 水用切碎的东西慢慢炖,新鲜的生姜可以用来做输液。
  2. 然后用糖加热生姜水,制成生姜糖浆。
  3. 你把糖浆和苏打水和鲜榨的酸橙汁混合在一起。

就是这样!总配方时间为2小时,但它几乎完全不活跃。让浸液浸泡,糖浆冷却,等。

石头背景下自制姜汁汽水的特写镜头。

食谱笔记

  • 如果你以前从未剥过姜皮,我发现用勺子比用蔬菜削皮器更容易,尤其是生姜的形状很奇怪。本教程来自Bon Appetit告诉你如何。
  • 我没有汽水,但根据我看过的其他食谱,这个食谱对你的机器应该很好用。
  • 这个食谱的一个诀窍是在最后混合配料时找到适当的泡沫平衡。因为你在用非碳酸糖浆和酸橙汁稀释一些苏打水。使用汽水机将有助于消除这个问题。
  • 如果你想试验,有另一种发酵的自制姜汁汽水,类似于康普茶。这需要更多的工作,我自己也没试过,但我觉得值得一提!!

自制姜汁汽水配方,外裹生姜和酸橙。

寻找更多的生姜食谱??

你也可能喜欢我的日式照烧三文鱼,,软姜饼,和烤柴香法式吐司!我也喜欢这个20分钟蒜姜鸡炒从贪婪的。

自制姜汁汽水照片
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自制姜汁汽水

选票
自制的姜汁汽水很快就会和四种简单的原料一起出现:新鲜的姜汁,糖,石灰汁,还有苏打汽水。令人难以置信的清新!!
课程 饮料
美食 美国人
关键字 自制姜汁汽水
准备时间 小时 三十 分钟
烹调时间 四十 分钟
非活动时间 小时
总时间 小时 分钟
一份 服务(大约)
热量 一百一十六

成分

为了姜糖浆

  • 杯子
  • 杯子 切碎,去皮生姜
  • 1/2 杯子 砂糖
  • 食盐

姜汁汽水

  • 姜汁
  • 夸脱 苏打水或矿泉水 (大约)
  • 2-3 中等的 酸橙,, 榨汁(大约)

指令

  • 在一个中等大小的平底锅里,把水和姜用中火煨一下,然后降低到低热。把锅盖松一些,这样蒸汽可以从一边排出。用文火慢炖40分钟。液体应几乎不起泡;你不想让水减少。关键是把姜的味道注入水中。
  • 从高温中移开,并让其变陡,盖满,20分钟,然后将液体通过细网过滤器滤入碗中。把姜扔掉。
  • 把注入姜汁的水放回锅里,加糖和一小撮盐,然后放在中火上,搅拌,直到糖溶解,大约5分钟。把糖浆放在有盖的罐子里冷却到凉,大约2小时(你可以把糖浆放在冰箱里以加快这个过程)。
  • 组合饮料:将姜糖浆与苏打水和酸橙汁混合(从1/4杯糖浆开始,2茶匙酸橙汁,和3/4杯俱乐部苏打水,然后调整到味道)。
  • 剩下的姜糖浆将在冰箱的密封容器中保存一周。

营养

卡路里:一百一十六千卡 γ 碳水化合物:二十九G γ 钠:五十九 γ 钾:九十九 γ Sugar:二十五G γ 维生素C:一点五% γ 钙:一点九% γ Iron:零点八%

配方故障排除

为了帮助排除配方故障,请发送电子邮件至recipehelp@savorysimple.net。我会尽快回答紧急问题!!此电子邮件地址仅用于配方故障排除;请求将被忽略。

William Hill滚球关于詹妮弗·法利

詹妮弗毕业于L'Academy de Cuisine的烹饪艺术课程,他是一名职业厨师,糕点厨师,和烹饪老师。她的烹饪书,,美食厨房,由Simon&Schuster于2016年出版。

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