南瓜白面包面包

这款南瓜面包非常适合假日派对。充满秋天的香料和南瓜泥,这是一种完美的时令面包。

南瓜面包~美味简单William Hill滚球

我只是现在不能得到足够的南瓜!我在想把这个面包带回家和家William Hill滚球人一起过感恩节,你觉得呢?第二天早上,吃剩的南瓜面包会做成美味的法式面包。

这个菜谱比一个典型的沙拉要稍密一点。我的面包制作技术还处于初级阶段,我已经做了好几次这个菜谱,每次都做了轻微的调整。我对如何减轻它的建议持开放态度。这是我们学校菜谱的精确复制品,which was as perfect as any challah you'd find in a bakery.  The only differences here are the pumpkin puree,再加一杯面粉来补偿浓浆,and some spices.  Perhaps I need more yeast to offset the additional flour?  The dough certainly rises normally.

The first time I made this bread I was underwhelmed with the pumpkin flavor.  I'm used to the flavor of my pumpkin pie,汤和饺子。一旦你加入面粉,the flavor intensity just isn't the same.  I decided to try adding南瓜粉而且效果很好!这对菜谱来说当然不重要,但是它确实增加了一种很好的味道。我强烈推荐它。

白面包
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南瓜白面包面包

这款南瓜面包非常适合假日派对。充满秋天的香料和南瓜泥,这是一种完美的时令面包。
课程 配菜
美国人,犹太人
做饭的时间 45 分钟
总时间 45 分钟
12
作者 詹妮弗·法利

成分

  • 1又1/2 温水
  • 2 汤匙 酵母
  • 4 大的蛋, 室温
  • 4 盎司 不加盐的黄油, 融化,但是冷却
  • 面包粉
  • 15 盎司 南瓜泥
  • 6 汤匙
  • 1又1/2 汤匙
  • 2 汤匙 肉桂
  • 1/2 茶匙 甜胡椒
  • 1/2 茶匙 新鲜磨碎的肉豆蔻
  • 1/2 茶匙 地面丁香
  • 可选:4汤匙南瓜粉
  • 蛋清 一个鸡蛋打

指令

  • 在一个大的搅拌碗里,把温水和酵母搅拌一下。让混合物静置3分钟。
  • 加入鸡蛋,融化的黄油,盐,糖,香料,南瓜打匀。
  • 加入2杯面粉,搅匀。继续加入面粉混合,当面团太厚无法搅拌时,用手搅拌。折叠到撒了少许面粉的表面。
  • 揉5分钟。它应该是柔软光滑的,不粘。如果面团很粘,揉的时候加入更多的面粉,每次大约1/4杯,直到它不再粘住。你也可以在手上使用少量菜籽油。
  • 把面团揉成球状,放在一个干净的地方,轻轻抹油的碗(使用菜籽油或植物油,中性的东西),盖,允许尺寸加倍。这在温暖的地区很有效,比如把烤箱顶部调到低温。不要着急,让面团发酵。
  • 删除的封面,把面团打回去,再次,放入冰箱至少6小时,最好是在一夜之间。
  • 把面团放在桌上,把它摆正。
  • 分成3等份,在顶部连接并编织在一起。
  • 滚,在面包的两端下面捏一捏,翻一翻,把面包合上。
  • 直到尺寸加倍。
  • 用蛋液刷。
  • 在400度下烤至金黄色,William Hill滚球大约40到45分钟。
  • 趁热刷上黄油(或蜂蜜黄油)。

配方故障排除

对于菜谱故障诊断的帮助,请电子邮件recipehelp@savorysimple.net。我会尽快回复您的紧急问题!此电子邮件地址仅用于菜谱故障排除;恳求将被忽略。

William Hill滚球关于珍妮弗·法利

詹妮弗毕业于L'Academy de Cuisine的烹饪艺术课程,作为一名专业的厨师,糕点厨师,和烹饪老师。她的烹饪书,美食厨房,由西蒙舒斯特出版公司于2016年出版。

附属免责声明:文章可能包含附属链接。我是奖励式和亚马逊会员计划的参与者,当你通过我的链接购物时,为我提供一个小William Hill滚球的佣金,不需要额外的费用。

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