S'mores Slab Pie

近年来,板饼已成为一种巨大的趋势,而且有充分的理由!它们非常适合聚会,产生一个更大的馅饼和更薄的块,类似于薄饼。这是来自我的朋友凯西·巴罗的新烹饪书《馅饼广场》:难以抗拒的容易吃甜的馅饼。而且听起来很颓废。如果你一直想尝试平板派的配方,这是一个完美的起点。

在三片馅饼的前面。

我不复习很多烹饪书,因为说实话,除了一小撮之外,我很少使用它们,我认为它们就像烹饪圣经。我一遍又一遍地查阅那些书。

然而,当我的朋友凯西推车主动提出给我寄一份她的新食谱馅饼平方,我毫不犹豫。这个女人知道她的馅饼!她在整个DC地区以及更远的地方教授烘焙课程。

凯茜·巴罗的派方食谱

这确实是一本很棒的书,还有很多食谱我都想试试。奶油芝士皮牛肉香肠板饼。波布拉诺和辣味的板饼,外皮是棕色的。全黄油皮的桃子板派。请原谅我,我去填满我的脸,因为打出来让我饿死了。

这是莫尔斯的板饼是一个很好的食谱开始,尤其是对于新手面包师。这很容易,没有馅饼面团让你烦恼(不过如果你想克服那种恐惧,,我给你报了险

巧克力层铺在格雷厄姆饼干皮上。

我用过这个果冻卷盘,凯茜和蔼地把它和书一起寄来。格雷厄姆饼干皮是相当标准的,烤10分钟。然后把巧克力片铺在面包皮上,烘烤几分钟,直到它们融化。

你用抹刀把巧克力均匀地抹开,然后让它在冰箱里放置2个小时或者最多提前2天。

把棉花糖倒在巧克力馅饼层上。

下一步,你把迷你棉花糖均匀地铺在巧克力层上。把锅子放回烤肉机底下2分钟,瞧!Gooey's mores slab pie.

什么是板饼??

平板馅饼是一种用带边烤盘(通常是果冻卷盘)代替传统的馅饼盘做的浅馅饼。就像薄饼.

S公司的板饼可以提前准备吗??

你可以提前准备外皮和巧克力层,但绝对不要在上菜前烤棉花糖。你要他们黏黏的。一旦烤过的棉花糖冷却下来,它们变硬了不少。我从来没试过再热烤棉花糖,但我怀疑它们是应该尽快享用的糖果之一。

紧挨着3片的成品羊肉馅饼

更多S'mores甜点

如果你喜欢这个食谱,你也可能喜欢我的桑树皮圣母圣代全麦饼干冰淇淋和自制的棉花糖!我也喜欢这些七层杆来自厨房上瘾。

S'mores slab pie
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S'mores Slab Pie

选票
这个羊肉馅饼将成为你下次聚会的明星!除了棉花糖,一切都可以事先准备好,在烤肉机下只需要2分钟。
课程 甜点
美食 美国人
关键字 斯莫尔斯,板式馅饼
准备时间 分钟
烹调时间 十四 分钟
非活动准备 小时
总时间 二十四 分钟
一份 十五 服务(大约)
热量 二百七十六
作者 珍妮弗·法蕾

成分

买全麦饼干

  • 全麦饼干,, (William Hill滚球大约1/4杯)
  • 盎司 不加盐的黄油,, 融化
  • 1/3 杯子 砂糖
  • 茶匙 粗盐

对于填充

  • 杯子 苦甜巧克力片 (12盎司)
  • 杯子 棉花糖 (10盎司)

指令

  • 把全麦饼干放入可密封的袋子里,用擀面杖敲打,直到它们变成小块和碎屑,但没有粉状。
  • 把烤箱预热到350华氏度,将烤石或倒置的烤片放在中间架上加热。
  • 在一个中等大小的碗里,把饼干屑混合在一起,黄油,糖,用手或硅胶刮刀把盐放在一起。揉捏并捏合混合物直到其均匀混合。将混合物倒入平底馅饼盘中,均匀地压入底部。但不是在锅边。使用量杯或平板饮水玻璃的底部来压下外壳,直到它摸起来很结实。把锅放在烤箱的中间,在石头或倒置的烤盘上。烤至浅棕色,大约10分钟。
  • 从烤箱中取出外壳;它还会感到柔软和潮湿。立即将巧克力片均匀地铺在面包皮上,将锅子放回烤箱不超过2分钟,直到巧克力变软。使用偏移铲,把巧克力均匀地铺在地壳上。冷藏至少2小时,最多2天。
  • 把烤箱架放在最上面的架子上,然后把烤肉放到高火上。把棉花糖均匀地铺在巧克力层上。把锅放在烤肉机下面,然后仔细观察。把棉花糖的顶部完全William Hill滚球变成棕色大约需要2分钟。摧毁它们大约需要4William Hill滚球分钟。
  • 上菜:当羊肉馅饼从烤箱里出来还是热的时候,把长刀放在热水里加热,切一个擦拭和加温刀片之间的后续削减,把馅饼分成几块。

笔记

提前制作:可以烘烤外壳,并在外壳上提前1-2天添加巧克力层。在冰箱里冷藏直到刚好在加入棉花糖之前。
凯茜·巴罗的 馅饼平方.

营养

卡路里:二百七十六千卡 γ 碳水化合物:三十七G γ 蛋白质:G γ 脂肪:十二G γ 饱和脂肪:G γ 胆固醇:十二 γ 钠:二百五十 γ 钾:一百六十六 γ 纤维:G γ Sugar:二十四G γ 维生素A:二点八% γ 维生素C:零点一% γ 钙:八点一% γ Iron:三点九%

处方故障排除

为了帮助解决菜谱的故障,请发电子邮件.pehelp@savorysimple.net。我会尽快回答紧急问题!!此电子邮件地址仅用于配方故障排除;请求将被忽略。

铺岗

William Hill滚球关于珍妮弗·法利

詹妮弗毕业于L'Academie de Cuisine的烹饪艺术课程,曾做过专业厨师,糕点厨师,还有烹饪指导。她的烹饪书,,美食厨房,西蒙舒斯特出版社于2016年出版。

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