巧克力酸乳糖霜黄色薄饼

黄色蛋糕用巧克力酸奶油结霜是一个完美的蛋糕服务在聚会!你的客人会喜欢它!!

黄色蛋糕用巧克力酸奶油结霜是一个完美的蛋糕服务在聚会!蛋糕是温柔的,糖霜又甜又香,整个事情都可以提前准备好。SavorySimple.net

我在这里分享了很多蛋糕的配方。这是我的事。如果你以前访问过这个网站,你可能看到过我咖啡巧克力夹心蛋糕或者我的小豆蔻香草豆层蛋糕.

我发现它们在准备时很放松,而且很漂亮。但是有很多步骤,我用了很多专用设备。

事实上,分层蛋糕并不总是派对上最实用的选择。薄饼,另一方面,是完美的。一个大的层,没有花哨的装饰工具,和你容易地克服20平方的蛋糕。

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没有比新生活更值得庆祝的了。我的好朋友乔安妮,谁写了一篇精彩的博客?十五把抹刀,还有她的丈夫,皮特,欢迎一个灌木丛生的,美丽的男孩叫詹姆斯。我很为他们高兴!!

我觉得很幸运把乔安妮算为亲密的朋友和知己。她很善良,有趣,她有这么多的特质,我知道她会成为一个不可思议的母亲。詹姆斯是一个很幸运的孩子。他很可爱,太.

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虽然薄饼通常比分层蛋糕更容易准备,我有一些建议,如果这是你第一次烘焙。你想把蛋糕从锅时应多加小心后冷却。

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蛋糕冷却后,温柔地运行一个配对刀或抹刀(我喜欢)沿着边缘分离任何部分的蛋糕可能附着在平底锅。

接下来,在蛋糕上放一条干净的毛巾,和顶部,与另一个平底锅或大砧板。拿起平底锅,轻轻地把它翻过来,让蛋糕倒在餐巾上。

黄色蛋糕用巧克力酸奶油结霜是一个完美的蛋糕服务在聚会!蛋糕是温柔的,糖霜又甜又香,整个事情都可以提前准备好。SavorySimple.net

剥开羊皮纸。你现在可以把蛋糕放在一个大托盘,菜板,甚至回到相同的平底锅,如果这就是你想为它服务。但是一定要把那张羊皮纸撕下来,这样就不会有人咬它了!!

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这个结霜配方非常宽容。如果它似乎太厚,在一些酸奶油搅拌。如果太薄,筛选/搅拌在更多的糖,或(如果你不想增加甜味),把它放在冰箱里,每5分钟搅拌一次,10-15分钟让黄油稍微变硬。

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最好的方法是用长的薄刀。减少垂直向下(不要使用锯运动)。拉刀直接向你。用湿毛巾擦掉。重复。或者……做一个大混乱。因为蛋糕。

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品尝简单配方黄饼加巧克力酸奶油糖霜
打印 销钉配方

巧克力酸乳糖霜黄色薄饼

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黄色蛋糕用巧克力酸奶油结霜是一个完美的蛋糕服务在聚会!你的客人会喜欢它!!
课程 甜点
美食 美国人
关键字 黄色薄饼
准备时间 1 小时
烹调时间 三十 分钟
总时间 1 小时 三十 分钟
一份 三十
热量 二百七十四
作者 珍妮弗·法蕾

成分

蛋糕:

  • 与面粉烘焙喷雾
  • 十五 盎司 通用面粉 (大约3杯)
  • 1 1/2 茶匙 发酵粉
  • 1 茶匙 小苏打
  • 1 茶匙 粗盐
  • 1 酪乳
  • 1/3 植物油,, 见注释
  • 1 1/2 茶匙 纯香草精
  • 盎司 无盐黄油,, 室温
  • 1 1/2 杯子 砂糖
  • 1/3 轻装上阵红糖
  • 大蛋黄
  • 大鸡蛋

结霜:

  • 盎司 无盐黄油
  • 盎司 不加糖的巧克力,, 切碎
  • 1/3 荷兰加工可可粉,, 筛选
  • 茶匙 纯香草精
  • 盎司 糖果商的糖,, 过筛(约2杯)
  • 2/3—1 酸奶油

指令

准备蛋糕:

  • 把烤箱预热到华氏350度。轻轻涂抹18x13英寸的半片锅,用烘烤喷雾(面粉掺入的效果最好)上面是羊皮纸,然后涂上额外的烘烤喷雾。
  • 在一个中等大小的碗里,把面粉搅拌在一起,发酵粉,小苏打,和粗盐。搁置一边。在一个大型液体量杯,混合酪乳,植物油和香草精。
  • 在装有桨附件的搅拌器,把黄油,砂糖,在低速时加入红糖,然后慢慢地把搅拌器调到高速,搅拌3-4分钟,直到混合物变得松软。刮掉两边。把速度调到中速,加入鸡蛋和蛋黄,一次一个,允许每个充分结合,在4-5分钟的过程中。把两边一直刮到底。拒绝搅拌器速度低和候补之间添加干和湿成分,从干燥开始到结束。
  • 刮面糊入准备好的平底锅,用抹刀(最好是一个抹刀)甚至蛋糕的顶部。确保面糊均匀进入锅的4个角落。烤20 - 25分钟,把锅转半圈,直到顶部金黄而富有弹性,一个牙签从中间干净地拔出来。从烤箱中取出并完全冷却。蛋糕可以准备提前24小时(或更长时间,如果结冰了。

准备结霜:

  • 在一个双锅里(或者在一个中等隔热的碗里放在一个几乎没有沸腾的水的平底锅上)。加入融化的黄油和巧克力一起直到光滑,不断搅拌。
  • 一旦合并,倒入一个大碗里,打在可可粉和香草精。加入一半的糖和酸奶油(糖霜会很厚)。
  • 继续添加糖和酸奶油,直到达到所需的质地和风味。如果结霜太薄,额外的糖可以过筛。或者,为了保持甜度不变,把糖霜放在冰箱里冷却10-15分钟,每5分钟搅拌一次。这将允许黄油公司。

霜蛋糕:

  • 温柔地运行一个配对刀或抹刀沿着锅边分离蛋糕可能附加的任何部分。接下来,在蛋糕上放一条干净的毛巾,和顶部,与另一个平底锅或大砧板。拿起平底锅,轻轻地把它翻过来,让蛋糕倒在餐巾上。
  • 剥开的羊皮纸,然后轻轻地把蛋糕放在一个大盘子里,菜板,或放回同一个平底锅(翻转前,将板或平底锅直接放在蛋糕上)。
  • 霜蛋糕平均切成方块。发球。

笔记

最初的胃口好蛋糕配方为1/3杯植物油,而是我用鳄梨油因健康原因(不,这是一个健康的蛋糕)。鳄梨油具有中性风味,在蛋糕中效果很好;您可以使用。我没有把鳄梨油列入主要配料表中,因为我意识到它是一种昂贵的配料,大多数人不把它放在手边。

改编自蛋糕食谱 食欲.巧克力酸奶霜改编自 Epicurious.

营养

卡路里:二百七十四千卡 γ 碳水化合物:31G γ 蛋白质:G γ 脂肪:十一G γ 饱和脂肪:G γ 胆固醇:五十六 γ 钠:130 γ 钾:65 γ 糖:二十G γ 维生素A:5.5% γ 钙:2.3% γ Iron:6.7%

配方故障排除

为帮助解决配方,请电子邮件recipehelp@savorysimple.net。我会试着尽快应对紧急问题!!此电子邮件地址仅用于配方故障排除;请求将被忽略。

看看所有这些其他的食谱准备婴儿淋浴!祝贺你,乔安妮!我等不及要见到他:)

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William Hill滚球关于珍妮弗·法利

詹妮弗毕业于L 'Academie de烹饪,烹饪艺术项目曾做过专业厨师,糕点厨师,和烹饪指导员。她的食谱,,美食厨房,西蒙舒斯特出版社于2016年出版。

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